SMART FOODmar. 15/02/22

Mardi 15 février 2022, SMART FOOD reçoit Laure Verdeau (Directrice, Agence Bio) et Emily Mayer (experte des produits de grande consommation, Institut IRI)


Quel avenir pour le bio en France ?

Après une décennie de croissance à deux chiffres, le secteur a subitement été freiné en 2021. Les ventes enregistrées au niveau national ont reculé de 3,1% en valeur par rapport à 2020. Les attentes des consommateurs ont changé : ils sont désormais aussi sensibles à la localité des produits, leur éco-responsabilité, et au respect du bien-être animal, qu’aux produits simplement bio.