Name: BE SMART, Les marques virtuelles sont-elles le futur de la restauration ?
Uploaded: 2022-02-25T16:50:27.844879+01:00
Duration: 14 min 49 s
Description: Vendredi 25 février 2022, BE SMART reçoit Clément Benoit (Co-fondateur, Not So Dark)

Une heure de débats et d’entretiens autour des grandes mutations économiques.
Startupper, experts ou grands patrons, ils nous expliquent comment l’actualité économique impacte le développement de leur business et leurs décisions.

BE SMART, l’émission qui donne la parole aux entrepreneurs.

BE SMART

Vendredi 25 février 2022, BE SMART reçoit Anthony Brice (président, groupe 39)

La mobilisation pour l'insertion professionnelle est un enjeu majeur pour les jeunes et les entreprises. Les jeunes sont à la recherche d'opportunités d'emploi et de formation, tandis que les entreprises cherchent à recruter des candidats qualifiés. Pour répondre à ces besoins, il est nécessaire de mettre en place des mesures visant à faciliter l'accès des jeunes au marché du travail. Ces mesures peuvent inclure des programmes de formation, des aides financières, des incitations fiscales ou encore des initiatives visant à promouvoir l'entrepreneuriat. La mobilisation pour l'insertion professionnelle est donc essentielle pour permettre aux jeunes de trouver leur place sur le marché du travail et aux entreprises de trouver les candidats dont elles ont besoin.

Mobilisation pour l'insertion professionnelle

Créé en 2020 par Anthony Brice, Groupe 39 rassemble une famille de cinq entreprises portées par deux objectifs communs : la formation et l'accompagnement vers l'emploi. Groupe 39 compte aujourd’hui 145 salariés et pèse 17 millions d'euros de chiffre d'affaires.

Mobilisation pour l’insertion professionnelle 

Interview

L'interview de Anthony Brice (groupe 39) par Aurélie Planeix

Vendredi 25 février 2022, BE SMART reçoit Clément Benoit (Co-fondateur, Not So Dark)

Les marques virtuelles sont un concept relativement nouveau qui est en train de révolutionner le monde de la restauration. Elles permettent aux restaurants et aux entreprises alimentaires de se connecter directement avec les consommateurs, sans avoir à passer par des intermédiaires. Les marques virtuelles offrent également aux consommateurs une plus grande variété et une plus grande flexibilité dans leurs choix alimentaires. De plus, elles peuvent être utilisées pour promouvoir des produits locaux et durables, ce qui est bénéfique pour l'environnement. Enfin, les marques virtuelles peuvent être utilisées pour créer des expériences personnalisées pour les consommateurs, ce qui peut contribuer à améliorer leur satisfaction globale.

Les marques virtuelles, le futur de la restauration ?

“Not so Dark” est une start-up française de la Food Tech créée en 2020. Lancée à l’origine sur le segment des dark kitchen, des restaurants sans salles et sans serveurs, “Not so Dark” a récemment choisi de pivoter pour développer un concept de licence de marques virtuelles de restauration dédiées à la livraison. 

Les marques virtuelles sont-elles le futur de la restauration ?

L'interview de Clément Benoit (Not So Dark) par Aurélie Planeix

Vendredi 25 février 2022, BE SMART reçoit Marie Deliry (Directrice Générale, Associée Lobster)

La communication est un secteur qui connaît des difficultés de recrutement. Les entreprises sont à la recherche de profils variés, mais ils sont difficiles à trouver. Les raisons sont multiples : le manque de formation adéquate, le manque d'expérience ou encore le manque d'opportunités. Pour remédier à cette situation, certaines entreprises ont mis en place des programmes de formation spécifiques pour former les professionnels dont elles ont besoin. D'autres ont développé des partenariats avec des écoles et des universités afin d'offrir aux étudiants une formation plus complète et adaptée aux besoins du marché. Enfin, certaines entreprises proposent des stages et des programmes d'accompagnement pour aider les jeunes diplômés à trouver leur place sur le marché du travail.

Les difficultés de recrutement en communication

La pénurie de talents touche aujourd’hui l’ensemble des secteurs de l’économie française et la com’ ne fait pas exception. La crise sanitaire et le rebond économique qui lui a succédé ont profondément modifié le monde du travail et les attentes des personnes vis-à-vis de leur travail. Par rapport à l’avant-crise, le cabinet de conseil & recrutement Lobster, spécialisé dans les métiers de la communication, a presque triplé le nombre de ses appels pour pourvoir un poste proposé par ses clients.

La com’ en mal de talents 

L'interview de Marie Deliry (Associée Lobster) par Aurélie Planeix

Vendredi 25 février 2022, BE SMART reçoit Thibaut Predhomme (Chief of Staff, Sorare)

Sorare est une plateforme qui réunit les technologies des NFT et du fantasy football pour offrir aux joueurs une expérience unique. Les joueurs peuvent acheter, vendre et échanger des cartes numériques basées sur la blockchain Ethereum. Ces cartes représentent des joueurs de football professionnels, ainsi que des clubs de football. Les joueurs peuvent ensuite créer leur propre équipe de fantasy football avec ces cartes et participer à des ligues en ligne pour tenter de gagner des prix. Sorare offre également aux joueurs la possibilité d'acheter des packs de cartes spéciaux qui contiennent des cartes rares et uniques.

Sorare : le mariage entre NFT et fantasy football

Sorare, est une start-up française créée en 2018 qui a développé un jeu de fantasy football en ligne. Ce jeu propose aux passionnés de football de collectionner des cartes NFT de leurs joueurs préférés et de participer à des compétitions en ligne. Les collectionneurs gagnent des points en fonction des performances réelles des joueurs. Les cartes sont échangeables et vendables entre collectionneurs. 

Les marques virtuelles sont-elles le futur de la restauration ?

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