SMART FOOD • lun. 07/03/22
Lundi 7 mars 2022, SMART FOOD reçoit Denny Imbroisi (Chef Cuisinier, IDA, Epoca et Malro)
Denny Imbroisi, portrait du chef
Le chef Denny Imbroisi, originaire d'Italie, se tourne vers la gastronomie française dès l’âge de 21 ans. Il participe à la saison 3 de Top Chef. Il est aujourd'hui le chef de plusieurs restaurants à Paris dont l’Ida, l’Epoca ou le Malro. Denny Imbroisi est également régulièrement consulté par les acteurs de la gastronomie et de l’industrie agro-alimentaire pour apporter sa caution et son savoir-faire.