Name: SMART FOOD, Alimentation durable, c’est-à-dire ?
Uploaded: 2022-03-10T09:44:34.401306+01:00
Duration: 13 min 23 s
Description: Jeudi 10 mars 2022, SMART FOOD reçoit Valère Corréard (Journaliste, directeur, Média ID (L'info durable))

Le rendez-vous de B SMART consacré à la transition alimentaire

De l’agriculture à l’industrie agroalimentaire, en passant par la foodtech et la restauration,
ce magazine donne la parole à l’ensemble des acteurs de la filière. Chaque week-end, découvrez les tendances de l’alimentation de demain.

SMART FOOD

Jeudi 10 mars 2022, SMART FOOD reçoit Valère Corréard (Journaliste, directeur, Média ID (L'info durable))

L’alimentation durable est un concept qui prend de plus en plus d’importance. Il s’agit d’une alimentation saine et équilibrée, produite de manière responsable et respectueuse de l’environnement. Cela implique une production agricole durable, des pratiques alimentaires responsables et une consommation raisonnable des ressources naturelles. L’objectif est de garantir la sécurité alimentaire à long terme tout en réduisant les impacts négatifs sur l’environnement et la biodiversité. Pour atteindre cet objectif, il est important de promouvoir des pratiques agricoles durables, telles que l’utilisation d’engrais organiques, la rotation des cultures et le maintien des sols fertiles. Il est également important de promouvoir des pratiques alimentaires responsables, telles que le gaspillage alimentaire et la consommation raisonnable des ressources naturelles.

Qu'est-ce que l'alimentation durable ?

C’est l’un des premiers postes d’émission de gaz à effet de serre avec les transports et le logement : l’alimentation. C’est dans cette logique qu’est apparue la notion d’alimentation durable.  Plus viable à la fois sur le plan économique que sur le plan social, elle place la préservation de l’environnement et la réduction des impacts environnementaux au cœur de l’activité agricole. 

 

Alimentation durable, c’est-à-dire ?

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