Grippe aviaire, cauchemar de la filière avicole

Depuis 2006, la grippe aviaire n'a pas cessé de sévir en France. Le 17 mars dernier, on comptait 860 foyers d'influenza aviaire hautement pathogène, selon le ministère de l'agriculture. Aujourd’hui, la filière avicole arrive au bout de ses capacités d’adaptation. Et elle n’a pas plus d’éléments de réponses pour contrer un virus qui évolue chaque année et décime les élevages.