SMART FOODmer. 23/03/22

Mercredi 23 mars 2022, retrouvez Laurent Muller (Directeur de recherche, INRAE) dans SMART FOOD, une émission présentée par Sibylle Aoudjhane.


Le numérique s'immisce dans notre alimentation

Entre les applications de livraison à domicile et celles qui conseillent nos choix alimentaires, les outils digitaux influencent de plus en plus notre façon de consommer à l’heure des repas. Qu’il s’agisse de scanner les étiquettes des produits pour vérifier leur composition, d’en estimer l’incidence sur notre santé, mais aussi de suggérer des alternatives plus saines.