Name: BE SMART, L'engouement des Français pour leur barbecue
Uploaded: 2022-03-25T16:53:49.461507+01:00
Duration: 12 min 22 s
Description: Vendredi 25 mars 2022, BE SMART reçoit Alexis Richard (fondateur, Montvel)

Une heure de débats et d’entretiens autour des grandes mutations économiques.
Startupper, experts ou grands patrons, ils nous expliquent comment l’actualité économique impacte le développement de leur business et leurs décisions.

BE SMART, l’émission qui donne la parole aux entrepreneurs.

BE SMART

Vendredi 25 mars 2022, BE SMART reçoit Stéphane Layani (Président, SEMMARIS)

Le marché de Rungis, situé à proximité de Paris, souhaite s'agrandir pour répondre aux besoins croissants des consommateurs. En effet, le marché est l’un des plus grands d’Europe et il est en pleine expansion. Il propose une large gamme de produits alimentaires frais et variés qui répondent aux exigences des consommateurs. De plus, le marché offre un service de qualité et un accès facile aux produits. Pour ces raisons, Rungis a décidé d'étendre son activité afin de satisfaire les demandes toujours plus nombreuses des consommateurs.

Rungis veut s'agrandir

Pour répondre à la demande actuelle et anticiper celle de demain, le Marché International de Rungis cherche à s’agrandir. Chaque année, 2,8 millions de tonnes de produits sont vendues sur les étals du “plus grand marché du monde”. Ces denrées permettent de nourrir une population de 18 millions de personnes chaque année. Problème, Rungis arrivera prochainement au maximum de ses capacités (97% aujourd’hui) et la demande ne cesse d’augmenter. C’est pourquoi la Semmaris, société gestionnaire du marché, recherche de nouveaux lieux pour construire trois nouvelles plateformes logistiques pour un investissement de 700 millions d’euros.

Rungis veut s’agrandir 

Interview

L'interview de Stéphane Layani (SEMMARIS) par Aurélie Planeix

Vendredi 25 mars 2022, BE SMART reçoit Marie Saglio (directrice générale, Lesieur)

Depuis le début du conflit armé entre l'Ukraine et la Russie, le marché des huiles est sous tension. Les prix ont augmenté de manière significative et les stocks sont en baisse. Les producteurs et les consommateurs sont confrontés à une situation difficile, car ils doivent faire face à une pénurie de produits et à des prix élevés. La situation est d'autant plus préoccupante que les tensions entre les deux pays ne semblent pas près de se résoudre. Les experts craignent que cette crise ne soit pas sans conséquence sur l'ensemble du marché mondial des huiles.

La guerre en Ukraine affecte le marché des huiles

Le conflit qui oppose la Russie et l’Ukraine provoque des tensions importantes sur le marché des matières premières agricoles. L'Ukraine est le premier pays producteur de tournesol dans le monde avec une production dix fois plus importante que la France. Les combats qui se déroulent actuellement sur le sol ukrainien mettent en péril l'approvisionnement en huile de nombreuses entreprises, notamment les industriels de l'agro.

Guerre en Ukraine : le marché des huiles sous tension

L'interview de Marie Saglio (Lesieur) par Aurélie Planeix

Vendredi 25 mars 2022, BE SMART reçoit Bruce Roch (délégué général, Fondation The Adecco Group)

L'alternance est un mode de formation qui connaît un grand succès auprès des jeunes et des entreprises. En effet, cette formule permet aux étudiants d'acquérir une expérience professionnelle tout en poursuivant leurs études. Les entreprises, quant à elles, peuvent former leurs futurs collaborateurs et bénéficier d'un soutien financier. L'alternance est donc une solution gagnant-gagnant pour les deux parties.

Le succès de l'alternance

Début 2022, la Fondation The Adecco Group, structure caritative du géant de l'intérim du même nom, a lancé en collaboration avec l’association Walt (We Are Alternants) et le cabinet Quintet Conseil, le 1er Observatoire de l’Alternance. Selon les résultats de la première étude, l’alternance est un dispositif qui satisfait largement les entreprises (91 %) comme les jeunes (82 %). Pourtant 9 entreprises sur 10 rencontrent des problèmes de recrutements et 8 alternants sur 10 ne trouvent pas de sociétés. 

Le succès de l’alternance 

L'interview de Bruce Roch (Fondation The Adecco Group) par Aurélie Planeix

Vendredi 25 mars 2022, BE SMART reçoit Alexis Richard (fondateur, Montvel)

L'engouement des Français pour leur barbecue ne cesse de croître. Les beaux jours arrivant, les barbecues sont de plus en plus présents dans les jardins et sur les terrasses. Les Français apprécient particulièrement ce mode de cuisson qui permet de passer un bon moment entre amis ou en famille tout en dégustant des plats savoureux. Le barbecue est donc un incontournable des repas estivaux.

Le barbecue, un incontournable des Français

Le secteur du barbecue affiche une croissance remarquable depuis près de cinq ans. L’année dernière il a même enregistré une progression de plus de 10% pour atteindre 174 millions d’euros de chiffre d’affaires. L’engouement des Français pour cet équipement d'extérieur a été dopé par le confinement. Les modèles récents de barbecue permettent aujourd’hui de proposer des produits plus efficaces et plus adaptés aux besoins des particuliers grâce aux nouvelles technologies. La startup française Montvel souhaite se faire sa place sur ce marché en misant sur le haut de gamme et le made in France. 

L'engouement des Français pour leur barbecue

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