Name: SMART FOOD, Mangez des algues !
Uploaded: 2022-05-23T19:05:54.764998+02:00
Duration: 13 min 29 s
Description: Lundi 23 mai 2022, SMART FOOD reçoit Alvyn Severien (Co-fondateur et PDG, Algama) et Régine Quéva (Auteure, Les superpouvoirs des algues)

Le rendez-vous de B SMART consacré à la transition alimentaire

De l’agriculture à l’industrie agroalimentaire, en passant par la foodtech et la restauration,
ce magazine donne la parole à l’ensemble des acteurs de la filière. Chaque week-end, découvrez les tendances de l’alimentation de demain.

SMART FOOD

Lundi 23 mai 2022, SMART FOOD reçoit Alvyn Severien (Co-fondateur et PDG, Algama) et Régine Quéva (Auteure, Les superpouvoirs des algues)

Les algues sont une source de nutriments essentiels à notre santé et à notre bien-être. Elles contiennent des vitamines, des minéraux, des antioxydants et des acides gras oméga-3 qui aident à maintenir un système immunitaire fort et à prévenir les maladies cardiovasculaires. Les algues peuvent également être utilisées comme substitut aux produits carnés, ce qui en fait un choix plus durable pour l'environnement. Enfin, elles sont très faciles à intégrer dans votre alimentation quotidienne et peuvent être consommées crues ou cuites.

Les bienfaits des algues pour la santé

Les algues pourront-elles, un jour, nourrir la planète ? Face au défi d'une alimentation durable, ces plantes marines pourraient bien s'offrir une place de choix dans nos assiettes. Et si l'on remplaçait les protéines animales par des microalgues ?

Mangez des algues !

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