SMART SHORTS du 28 août 2023
Le Guide Rouge Michelin de 1900 vaut désormais une fortune !
Le Guide Rouge Michelin, qui prend la poussière sur vos étagères, pourrait bien se révéler être un trésor inestimable. Au cours des deux dernières décennies, la cote du Guide Michelin daté de l'année 1900 a connu une hausse vertigineuse.
En juillet 2023, un exemplaire a atteint la somme remarquable de 34 130 euros (avec frais) lors d'une vente aux enchères organisée par la maison de ventes IVOIRE de Clermont-Ferrand. Spécialisée depuis plus de deux décennies dans la mise aux enchères d'objets liés à cet univers, IVOIRE a créé un véritable engouement pour les Guides Michelin, transformant ces guides culinaires en trésors convoités. Découvert dans le grenier d'un château auvergnat, ce Guide Michelin de 1900 se distingue par son état de préservation remarquable.
Lors de la même vente aux enchères, une collection impressionnante de 80 Guides Rouges France Michelin, ayant appartenu à un chef étoilé et couvrant la période de 1900 à 1990, a également suscité un grand intérêt. Estimée entre 33 000 et 35 000 euros, cette collection a finalement été adjugée pour la somme de 44 240 euros (avec frais de vente), mettant en évidence l'attrait grandissant de ces guides non seulement auprès des chefs étoilés, mais aussi auprès d'une nouvelle génération de collectionneurs.
