Les circuits courts de la mer

Favoriser une pêche plus durable en passant par le circuit court : c’est la promesse que fait Charles Guirriec avec son entreprise Poiscaille. Il propose de s’abonner à des paniers de produits marins issus de la pêche côtière. L’ex-chargé de mission énergie au ministère de la Transition écologique met en avant les inégalités entre pêcheurs industriels et artisanaux.