Lundi 5 mai 2025, retrouvez Maelenn Poitrenaud (Responsable innovation et développement Agriculture, Veolia) et Éric Frétillère (Président des Irrigants de France, Irrigants de France) dans LE CHAMP DES POSSIBLES, une émission présentée par Sibylle Aoudjhane.
L’enjeu de l’eau en agriculture : une ressource à sécuriser et protéger
Alors que la France ne connaît pas encore de tensions hydriques généralisées, une gestion tardive et inadaptée de l’eau pourrait avoir de lourdes conséquences sur l’agriculture. Face à un climat de plus en plus instable, comment garantir un approvisionnement fiable tout en adoptant des pratiques durables ? C’est l’objet de ce quatrième épisode du podcast Le Champ des possibles.
L’enjeu de l’eau en agriculture : une ressource à sécuriser et protéger
En France, la gestion de l’eau devient un enjeu agricole majeur. Si la pluviométrie reste globalement excédentaire, sa répartition devient de plus en plus inégale. « On observe des déficits de 40 % dans le Languedoc-Roussillon et jusqu’à 70 % dans l’Aude », alerte Maelenn Poitrenaud, responsable innovation et développement activité agriculture chez Veolia.Avec le changement climatique, les épisodes extrêmes s’intensifient : davantage de pluies en hiver, mais des sécheresses plus marquées en été. « L’agriculteur a besoin d’eau quand elle est souvent absente, au printemps et en été », souligne Éric Frétillère, président des Irrigants de France.
Face à ces tensions, les pratiques évoluent. « On a baissé les volumes de façon très importante. De l’aspersion, on est passé à la micro-irrigation, puis aujourd’hui au goutte-à-goutte. Ce n’est pas valable dans toutes les productions ni tous les secteurs, mais cela montre bien la trajectoire dans laquelle on s’inscrit », précise Éric Frétillère.
Pour aller plus loin, plusieurs leviers sont à explorer : le stockage, les transferts d’eau, l’adaptation des plantes, ou encore la réutilisation des eaux usées. À ce niveau, la France reste en retard : moins de 1 % des eaux usées sont réutilisées, contre 30 % en Espagne. « La réglementation bloque encore, malgré une acceptation croissante des consommateurs », constate Maelenn Poitrenaud.
