Samedi 28 mars 2026, retrouvez Olivier Alleman (commissaire général, Concours Général Agricole) dans EXPERIENCES, une émission présentée par Sibylle Aoudjhane.
Concours Général Agricole : l’excellence à l’épreuve des médailles
Des centaines de tables, des milliers de produits anonymisés et un seul juge : le goût. Chaque année, le Concours Général Agricole met à l’épreuve l’excellence du terroir français à travers des dégustations à l’aveugle réunissant professionnels et consommateurs. Avec Olivier Alleman, commissaire général du concours, Bouche B. plonge dans les coulisses des épreuves consacrées aux produits laitiers et décrypte un rituel vieux de plus de 150 ans, devenu un véritable accélérateur économique pour les producteurs.
