Lundi 19 octobre 2026, retrouvez Alexis Vaillant (Fondateur et PDG, Alterfood) dans SMART ÉCO, une émission présentée par Sibylle Aoudjhane.
Faire le pari d'une alimentation responsable avec Alterfood
Du 17 au 21 octobre, le Salon international de l'alimentation réunit à Paris les professionnels de l'agroalimentaire. Dans un secteur confronté aux tensions sur les prix et à l'évolution des habitudes de consommation, l'enjeu est de concilier alimentation responsable, innovation et croissance. Pour en parler, Alexis Vaillant, fondateur et PDG d'Alterfood, une PME française créée en 2009, qui développe des marques engagées pour une alimentation plus responsable, est au micro de Sibylle Aoudjhane dans SMART ÉCO.
