Mardi 8 juin 2021, BE SMART reçoit Jérome Laredo (co-fondateur, Deliverect)
Deliverect au coeur de la Food Tech
L’entreprise belge Deliverect propose depuis 2018, une solution pour automatiser les systèmes de caisse des restaurants afin de les relier directement aux plateformes de livraison.
“On s’est rendu compte que les restaurateurs ont vu arriver une multitude de plateformes de livraison pour leur permettre de vendre de la nourriture en ligne, mais que cette multiplication des canaux avait amené avec elle une certaine complexité (...) les établissements se retrouvaient avec 4 ou 5 tablettes différentes et des menus à gérer sur différentes systèmes”, se remémore Jérôme Laredo, le cofondateur de Deliverect, “ce que notre entreprise leur a apporté, c’est la possibilité d’agréger tous ces flux-là, à l’intérieur d’une seule et même plateforme, afin de pouvoir gérer les menus de manière centralisée, en s’assurant que les stocks sont à jour et que le restaurant ne vend pas de produits qui n’existent plus ou qui ne sont plus disponibles”, détaille-t-il.
Ainsi Deliverect a conçu un système qui fonctionne avec des partenaires de toutes tailles, que ce soit des géants de la restauration rapide comme KFC et Burger King ou des petits restaurateurs non franchisés. De la même façon, la solution développée par l'entreprise belge est compatible avec les principales plateformes de livraisons comme Uber Eats ou Deliveroo. “Avec nous, les restaurateurs à l’opportunité d’être multicanal en incluant aussi la possibilité d’avoir leurs propres sites web ou leur propres application mobile pour vendre leurs produits en directs à leurs clients”, explique Jérôme Laredo, “lorsqu’une commande arrive on sait quelle est sa provenance, elle arrive directement dans la caisse du restaurant, elle est envoyée en cuisine et une fois qu’elle est préparée, elle est bien ramassée par le bon livreur”, assure le cofondateur de Deliverect.
Côme Dubois
