Vendredi 11 juin 2021, SMART IMPACT reçoit Emilie Jeannin (Présidente, Le Boeuf Ethique)

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L’abattoir mobile du Bœuf Éthique s’invite à la ferme

Les conditions d’abattage du bétail ont été au cœur de nombreux scandales. Emilie Jeannin, éleveuse passionnée, s’est inspirée du modèle suédois pour proposer son Bœuf Éthique : un abattoir ambulant qui se déplace d’élevage en élevage et qui opère dans le respect du bien-être animal.