Name: SMART IMPACT, L’abattoir mobile du Bœuf Éthique s’invite à la ferme
Uploaded: 2021-06-10T12:33:19.295917+02:00
Duration: 6 min 44 s
Description: Vendredi 11 juin 2021, SMART IMPACT reçoit Emilie Jeannin (Présidente, Le Boeuf Ethique)

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SMART IMPACT

Vendredi 11 juin 2021, SMART IMPACT reçoit Cédric Lebreton (directeur commercial, WeNow) et Yoann Magaut (cofondateur, Harmonia Mobility)

Enclencher le mode “écolo” lors de vos déplacements en voiture est une bonne pratique pour réduire votre empreinte carbone et contribuer à la protection de l'environnement. En effet, le mode “écolo” permet de réduire la consommation de carburant et donc les émissions de gaz à effet de serre. De plus, il permet d'améliorer la performance du moteur et de réduire les coûts d'entretien.

Enclencher le mode “écolo” pour protéger l'environnement

En Ile-de-France, le trafic routier est à l’origine de 85% du dioxyde d’azote présent dans l’air. Comment adopter une conduite moins polluante ? WeNow et Harmonia Mobility accompagnent les entreprises dans le processus de verdissement de leur flotte automobile. 

Enclencher le mode “écolo” lors de vos déplacements en voiture

Le débat

Le débat du vendredi 11 juin 2021

Vendredi 11 juin 2021, SMART IMPACT reçoit Antoine Détourné (délégué général, ESS France)

L’ESS lance un nouveau projet : la carte numérique Carteco

L'ESS lance un nouveau projet : Carteco

Reconnue par la loi du 31 juillet 2014, l’Économie Sociale et Solidaire rassemble les entreprises ayant pour point commun de chercher à concilier performance économique, utilité sociale et gouvernance démocratique. Dernièrement, l’organisme a lancé une plateforme collaborative destinée aux acteurs de l'économie circulaire. 

Le poids de l’ESS est souvent sous-estimé. Pour Antoine Détourné, délégué général de l’Économie Sociale et Solidaire France, un emploi privé sur sept est inclus dans l’ESS. 

En partenariat avec l’Ademe et l’Agence nationale de la cohésion des territoires, L’ESS a conçu sa carte interactive dénommée Carteco. Elle a recensé plus de 1500 entreprises de l’économie circulaire sur 7 régions test et a vocation à se déployer sur tout l’hexagone. “Elle répond à un besoin de proximité : On a de plus en plus de citoyens, de collectivité et d’entreprise qui cherchent à entrer en contact avec des acteurs engagés voisins. Sept réseaux régionaux de l’économie sociale et solidaire ont fait un travail de recensement pour permettre à chacun de trouver l’acteur du bout de sa rue qui répondra à ses attentes.”, indique-t-il. 

Carteco renforce la cohésion des entreprises de l’ESS, en sachant que l'un des fondamentaux de l’économie circulaire consiste à agir en système. 4,9 tonnes de déchets par habitant et par an : quels sont les leviers de leur valorisation ? Pour Antoine Détourné “Les acteurs avant-gardistes de l’économie circulaire sont ceux qui ont pris conscience qu’un déchet pouvait être revalorisé. Ils ont estimé que les choses qui étaient négligées, délaissées pouvaient être retravaillées et pouvaient encore servir. Cette approche se généralise et est la plus prometteuse.” 

“Deux tiers des emplois de l’économie circulaire sont des emplois de l’ESS. L’économie circulaire est créateur d’emploi en général, pas seulement dans les grandes métropoles.” rappelle Antoine Détourné. De plus, l’économie circulaire séduit de plus en plus de filières. “La filière jouet est une filière en pleine structuration qui s’engage de plus en plus dans l’économie circulaire. Ça reflète bien les deux buts de l’ESS : la préservation de l’écologie et la solidarité, faciliter l'accès des jouets aux populations les plus défavorisées.”, ajoute-il.

L'invité

L'invité de SMART IMPACT : Antoine Détourné (ESS France)

Vendredi 11 juin 2021, SMART IMPACT reçoit Emilie Jeannin (Présidente, Le Boeuf Ethique)

Le Bœuf Éthique, une entreprise spécialisée dans l'élevage et l'abattage de bovins, a développé un abattoir mobile pour ses clients. Cet abattoir est conçu pour être installé directement sur les fermes des clients afin de leur permettre d’effectuer leurs propres abattages. L’abattoir mobile est équipé des mêmes technologies que celles utilisées par le Bœuf Éthique dans ses installations fixes. Il est également conforme aux normes sanitaires en vigueur et offre une qualité de travail optimale. Le Bœuf Éthique espère ainsi répondre aux besoins des agriculteurs qui souhaitent disposer d’un abattoir à proximité de leur exploitation.

L'abattoir mobile du Bœuf Éthique s'invite à la ferme

Les conditions d’abattage du bétail ont été au cœur de nombreux scandales. Emilie Jeannin, éleveuse passionnée, s’est inspirée du modèle suédois pour proposer son Bœuf Éthique : un abattoir ambulant qui se déplace d’élevage en élevage et qui opère dans le respect du bien-être animal.

L’abattoir mobile du Bœuf Éthique s’invite à la ferme

Smart Ideas

Smart Ideas du vendredi 11 juin 2021

Une solution innovante pour un futur plus responsable et durable ? C’est SMART IDEAS ! Le rendez-vous de toutes les idées bonnes pour la planète !

L’abattoir mobile du Bœuf Éthique s’invite à la ferme

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