Name: SMART IMPACT, Emission du jeudi 8 juillet
Uploaded: 2021-07-07T13:53:09.520552+02:00
Duration: 26 min 58 s
Description: Jeudi 8 juillet 2021, SMART IMPACT reçoit Francis Gelb (fondateur, Sabre Paris) , Denis Vitiel (président de la commission sécurité, Fédération française de cyclotourisme) , Guillaume Gouffier-Cha (député de la 6eme circonscription du Val-de Marne) et Thibaut Ledunois (CSR Consultant, Ethiwork)

Le magazine de l'économie durable et responsable

SMART IMPACT, votre émission dédiée à la RSE et à la transition écologique des entreprises.
Découvrez des actions inspirantes, des solutions innovantes et rencontrez les leaders du changement.

SMART IMPACT

Jeudi 8 juillet 2021, SMART IMPACT reçoit Francis Gelb (fondateur, Sabre Paris)

Les PME sont de plus en plus nombreuses à s'engager dans la transition écologique. Sabre, une entreprise française spécialisée dans les produits alimentaires, a décidé de prendre des mesures pour réduire son empreinte carbone et contribuer à la protection de l'environnement. Elle a mis en place un programme de recyclage des déchets alimentaires et a investi dans des technologies vertes pour réduire sa consommation d'énergie. De plus, elle a lancé une campagne de sensibilisation pour encourager ses employés à adopter des comportements plus respectueux de l'environnement.

Les PME sautent le pas de la transition écologique

Depuis bientôt 30 ans, Sabre casse les codes de l’Art de la table en proposant des collections alliant avec audace haut de gamme et fantaisie. La marque de coutellerie connaît une période d'hyper croissance propulsée par la crise sanitaire. Son chiffre d'affaires annuel, qui était de 4,5 millions d'euros en 2020, prévoit de bondir à 7 millions en 2021. 

Le développement de Sabre s’est fortement accéléré ces 18 derniers mois. Pour son cofondateur Francis Gelb, la crise a certes été un catalyseur, mais c’est avant tout la préparation digitale en amont de celle-ci qui est à l’origine de cette montée en puissance : “ça faisait des années qu’on stagnait. On a repris les choses en main en 2018 sans savoir qu’on allait connaître une crise sanitaire deux ans après. On a travaillé avec une agence marketing pour repositionner la marque, puis avec une agence digitale pour avoir un site de qualité. Puis, quand la pandémie a pointé le bout de son nez, on était prêt.”

Les réseaux sociaux et la pandémie ont donné à la marque une résonance internationale. 80% de son chiffre d'affaires est réalisé à l’export. “Tous les pays à l'export n’ont pas confiné de la même manière que nous. Quand l’Asie a rouvert, elle s’est mise à chercher des nouveaux produits et grâce aux réseaux sociaux et principalement à Instagram, on a vu affluer les demandes en provenance de l’Asie. Notre premier marché asiatique a été la Corée, puis Taiwan et maintenant la Chine“, détaille-t-il. 

L’an dernier, Sabre a participé à la toute première promotion de l’accélérateur mode & luxe de la Bpifrance. La marque a bénéficié de l’aide d’un consultant du groupe pour entamer sa démarche RSE. “Un des intervenants de la Bpi m’a dit cette phrase qui m’a vraiment marqué : “vos entreprises seront des produits de la RSE plus tard, oubliez le reste". Et pourtant, la RSE n’est pas naturelle pour ma génération, c’est pour cela que l’on s’est fait aider. (..) Le consultant nous a ouvert des pistes sur les actions qu’on pouvait mettre en œuvre : le premier sujet étant la traçabilité et les conditions de travail de nos associés, car nous utilisons la sous-traitance. Le second est notre chaîne logistique, on revoit nos emballages.” 

Au cours d’une tribune parue dans l’Express, Francis Gelb énonce les limites de la transition écologique, notamment pour les PME et demande l’entrée en vigueur d’une réglementation plus incitative. “Le consultant nous a indiqué 4 entreprises pour sourcer du plastique compostable. Les devis correspondaient à entre deux fois et trois fois le coût de nos approvisionnements actuels. Tant qu’on ne sera pas tous contraints d’y aller en même temps et tant que les industriels du plastique ne basculeront pas massivement dans une matière compostable, ce sera toujours trop cher pour les PME”, dénonce-t-il.

Les PME sautent le pas de la transition écologique : c’est le cas de Sabre

L'invité

L'invité de SMART IMPACT : Francis Gelb (Sabre Paris)

Jeudi 8 juillet 2021, SMART IMPACT reçoit Guillaume Gouffier-Cha (député de la 6eme circonscription du Val-de Marne) et Denis Vitiel (président de la commission sécurité, Fédération française de cyclotourisme)

En France, le secteur du vélo est en plein essor. Les ventes de vélos ont augmenté de manière significative ces dernières années et le nombre de cyclistes a également augmenté. Cette tendance s'explique par plusieurs facteurs : la prise de conscience des bienfaits pour la santé et l'environnement, l'amélioration des infrastructures cyclables et l'augmentation des aides financières pour l'achat de vélos. Ces différents facteurs contribuent à rendre le vélo plus accessible et à encourager les Français à adopter ce mode de transport durable.

Le vélo, un secteur en plein essor en France

L’engouement des Français pour ce mode de déplacement fait exploser ses ventes. Cette ascension semble avoir surtout profité aux industries étrangères et a mis le doigt sur un problème : 2,7 millions de vélos sont vendus chaque année et seulement 650 000 sont fabriqués en France. Comment réintégrer le “Made in France'' dans le circuit de l'industrie du vélo ? 

En France, le secteur du vélo a le vent en poupe !

Le débat

Le débat du jeudi 8 juillet 2021

Jeudi 8 juillet 2021, SMART IMPACT reçoit Thibaut Ledunois (CSR Consultant, Ethiwork)

Ethiwork, plateforme de mise en relation entre entreprises et travailleurs indépendants, vient d'annoncer le lancement de sa librairie de contenus. Cette nouvelle offre permettra aux entreprises d'accéder à des contenus variés et qualitatifs pour leurs projets. La librairie proposera des articles, des images et des vidéos réalisés par des professionnels du secteur. Ethiwork souhaite ainsi accompagner les entreprises dans leur développement et leur offrir un service supplémentaire.

Ethiwork lance sa librairie de contenus

Le collectif à impact Ethiwork lance sa plateforme digitale qui répertorie l’ensemble des études et des contenus sur le luxe et la mode durable. L’objectif ? Rendre accessible l’information de ces deux secteurs qui sont l’incarnation d’une surconsommation et qui, en somme, sont un levier d’impact important. 

Ethiwork lance sa librairie de contenus ! 

Smart Ideas

Smart Ideas du jeudi 8 juillet 2021

Jeudi 8 juillet 2021, SMART IMPACT reçoit Francis Gelb (fondateur, Sabre Paris) , Denis Vitiel (président de la commission sécurité, Fédération française de cyclotourisme) , Guillaume Gouffier-Cha (député de la 6eme circonscription du Val-de Marne) et Thibaut Ledunois (CSR Consultant, Ethiwork)

Emission du jeudi 8 juillet

Regardez-nous sur votre TV

n°245

n°349

n°230