Le débatBE SMARTmer. 25/08/21

Mercredi 25 août 2021, BE SMART reçoit Jean-Philippe Cartier (CEO et fondateur, H8 Collection) , Bruno Maisonnier (CEO et fondateur, AnotherBrain) et Luc Bretones (Associé, Mandarina)


L'hôtellerie-restauration, le secteur repart malgré une pénurie de main d’œuvre

Après une longue fermeture forcée de plusieurs mois en raison de la crise sanitaire, le secteur de l’hôtellerie-restauration a pu compter sur une bonne saison estivale pour entamer sa convalescence. Pourtant les gérants d’établissements se préparent déjà à faire face à une nouvelle crise, celle de la main d'œuvre. En effet, selon les chiffres de l’Union des Métiers et des Industries de l'Hôtellerie (UMIH), le secteur a connu une fuite de 110 000 postes au cours de l’année 2020.