Jeudi 7 octobre 2021, SMART IMPACT reçoit Christophe Audouin (Directeur Général, Les Prés Rient Bio) et Julie Stoll (Déléguée Générale, Commerce Équitable France)
Développer une filière bio pérenne
Après des années de forte croissance, les ventes de produits bio sont en recul. Selon les données Iri/LSA, sur les sept premiers mois de l’année 2021, l’évolution des ventes de produits bio en GSA est négative (- 1,6 %). En entrant sur le marché du bio, les plus grands acteurs de l’agroalimentaire ont démocratisé l’offre, mais auraient-ils aussi diminué la force du label ? Des représentants de la filière bio défendent un modèle agroalimentaire plus durable et plus résilient en augmentant leurs exigences. L’avenir du bio s’adosserait ainsi aux critères du commerce équitable et aux circuits courts.
