Name: SMART ÉDUCATION, Œnologie : les nouveaux métiers du vin !
Uploaded: 2021-10-15T09:33:18.370608+02:00
Duration: 13 min
Description: Vendredi 15 octobre 2021, SMART ÉDUCATION reçoit Fanny Barthélémy (Fondatrice, OWA, organic wine academy)

L’émission qui donne un futur à la jeune génération

Découvrez des métiers, des filières, des écoles, de nouvelles solutions éducatives, de nouvelles formations.
Un magazine qui ouvre les perspectives professionnelles des jeunes et leur donne les moyens de prendre en main leur avenir, en faisant les bons choix et en découvrant de nouvelles solutions pédagogiques.

SMART ÉDUCATION

Vendredi 15 octobre 2021, SMART ÉDUCATION reçoit Fanny Barthélémy (Fondatrice, OWA, organic wine academy)

L'œnologie est un domaine très varié et en plein essor. Les métiers liés à l'œnologie sont nombreux et variés, allant des vignerons aux œnologues en passant par les sommeliers et les cavistes. Chacun de ces métiers a sa propre spécificité et offre des possibilités d’emploi intéressantes. Les vignerons sont responsables de la production du vin, des vendanges à la mise en bouteille. Les œnologues sont chargés de contrôler la qualité du vin et d’en assurer le bon goût. Les sommeliers conseillent les clients sur le choix des vins et peuvent également organiser des dégustations. Enfin, les cavistes gèrent les stocks et assurent la vente au détail des produits viticoles.

Les nouveaux métiers de l'œnologie

Focus aujourd’hui sur les nouveaux métiers du vin ! Près d’un milliard d’euros de chiffre d’affaires, voilà combien pèse le marché des vins bio en France. Plus de 14 % du vignoble français était converti en bio en 2019 selon l’agence Bio. La formation elle aussi s’adapte pour former et faire place à une nouvelle génération d’œnologues, plus engagés, plus connectés aussi. 

Œnologie : les nouveaux métiers du vin !

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